[최종환의 외식컨설팅] 메뉴의 몰락과 초세분화 시장 생존 전략
최종환 대표 지난 칼럼 ‘당신의 식당은 어디에 있는가?’에서 우리는 공간이 해체되는 시대, 즉 '음식의 소비'와 '공간의 소비'가 완전히 분리되는 디커플링...
최종환 대표 지난 칼럼 ‘당신의 식당은 어디에 있는가?’에서 우리는 공간이 해체되는 시대, 즉 '음식의 소비'와 '공간의 소비'가 완전히 분리되는 디커플링...
peter sohn 2026년 7월 1일부터 캘리포니아 전역에서 노동, 식품안전, 부동산, 기술 분야를 아우르는 주요 법규가 새롭게 시행됐다. 특히 LA시와 LA카운티를...
매디슨 리 미국암학회 기준으로 남성은 100명 중 약 41명, 여성은 100명 중 약 39명이 살면서 한 번은 암 진단을 받습니다....
남가주 대표 일식 브랜드 Sake2Me Sushi는 오렌지카운티 지역에서 프리미엄 AYCE(All You Can Eat)스시 다이닝 문화를 선도하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다....
캘리포니아 센트럴밸리의 중심 도시 프레즈노에도 한류 열풍이 빠르게 확산되고 있다. K-팝과 K-드라마, 한국 영화의 세계적인 인기에 힘입어 한국 음식과 문화,...
남가주 커피숍들을 통해 금괴 형태의 프렌치 아몬드 버터 케이크 ‘휘낭시에’ 돌풍을 불러 일으키고 있는 미스터 브라운 휘낭시에(Mr. Brown Financier)가 드디어...
소치 허련 '채씨효행도'의 '귀화전도' 부분 (사진=국가유산청 제공) "비바람을 만나 갈 수 없게 되자 하늘을 우러러 통곡하니 갑자기 나타난 '도깨비불'의 인도에...
밤에 베개를 하나 더 베야 편하게 잠들 수 있는 사람은 심장질환을 주의해야 한다는 전문의의 경고가 나왔다. 지난 1일(현지시간) 영국 미러는...
이승훈 서울대학교병원 신경과 교수.(사진출처: 유튜브 채널 '건강의신') 잠을 아끼는 습관이 오히려 뇌 건강을 해칠 수 있다는 전문가의 조언이 나왔다. 깊은...