중가주의 해안선을 따라 펼쳐지는 ‘다섯 도시(Five Cities)’는 캘리포니아의 숨겨진 보석 같은 해변 도시들이다. 그로버 비치(Grover Beach), 피스모 비치(Pismo Beach), 쉘 비치(Shell Beach), 아빌라 비치(Avila Beach), 오시아노 비치(Oceano Beach)는 각각 고요하고 청결한 풍경으로 관광객의 사랑을 받고 있다. 특히 이 지역은 비교적 노숙자 문제가 적고 한적한 분위기를 자랑한다.
이들 해변 도시 한가운데 위치한 그로버 비치는 휴양과 미식이 공존하는 관광지로, 이곳의 숨은 보석 같은 스시 레스토랑이 바로 ‘스시 805(Sushi 805)’다. 바닷가까지 도보 이동이 가능한 최적의 위치에 자리잡은 이곳은 신선한 재료, 정성스러운 서비스, 그리고 눈까지 즐거운 플레이팅으로 현지인과 관광객 모두의 입맛을 사로잡고 있다.
스시 805는 산타 마리아와 롬폭에도 스시 전문점을 운영하고 있는 전상훈 셰프가 이끄는 레스토랑이다. 그는 한국 롯데호텔에서 10년 넘게 쌓은 경력을 바탕으로 2006년 미국에 정착한 후, 샌루이스 오비스포 카운티 해안도시에 일식의 깊이를 더해오고 있다.
그의 또 다른 업장인 롬폭의 ‘사케 스시(Sake Sushi)’는 유명세를 타기도 했다. 인근의 반덴버그 우주군 기지(Vandenberg Space Force Base)에서 근무하는 스페이스X 직원들, 그리고 일론 머스크가 직접 방문한 곳으로 알려져 있다. 머스크의 스페이스X는 이 기지에서 스타링크 위성, 군용 정찰 위성 등을 발사하고 있다.
‘스시 805’의 대표 메뉴로는 레인보우 롤, 베이크드 연어 롤, 드래곤 롤 등이 있으며, 눈으로 먼저 먹고 입으로 한 번 더 감탄하게 만드는 메뉴 구성이 특징이다.
<김해원 발행인>
스시 805 Sushi 805
주소: 460 W Grand Ave, Grover Beach, CA 93433
전화: (805) 489-3839
웹사이트: www.805sakesushi.com
운영시간:
월~목 11:00AM–10:00PM
금 11:00AM–11:00PM
토 12:00PM–11:00PM
일 12:00PM–9:00PM
