샌후안 카피스트라노(San Juan Capistrano)는 매년 봄을 가장 먼저 맞이하는 남가주의 역사 도시다. 이 도시에 발길을 옮기면, 유서 깊은 미션 옆에 작지만 10년째 한결같은 맛을 자랑하는 포케 전문점이 있다. 바로 ‘WOW Poki’다.
이곳은 “Make your own Fish Bowl(나만의 포키를 만들어보세요)”라는 슬로건처럼, 손님이 직접 원하는 재료를 고를 수 있는 맞춤형 포케 전문점이다. 가장 기본이 되는 밥 위에 크래비믹스, 다이스된 참치, 부드러운 아보카도, 바삭한 프라이드 어니언, 파 등 다양한 토핑이 더해진다. 여기에 WOW Poki만의 특제 소스를 곁들이면 신선함과 감칠맛이 입안 가득 퍼진다.
WOW Poki는 지역 주민들에게는 ‘믿고 찾는 집’으로 자리 잡았다. 샌후안 카피스트라노에서만 10년째 영업 중이며, 인근 샌클레멘테(San Clemente)에서는 5년째 지역 주민들의 사랑을 받고 있다. 변함없는 재료의 신선도와 친절한 응대, 합리적인 가격 덕분에 10년 단골 손님들도 적지 않다.
작은 식당이지만 그 안에 담긴 정성과 품질은 대형 체인에 뒤지지 않는다. 여기에 해마다 따뜻한 봄바람과 함께 찾아오는 제비처럼, WOW Poki 역시 언제나 같은 자리에서 고객을 맞이한다.
역사와 자연이 어우러진 미션 타운 샌후안 카피스트라노에서 산책을 즐긴 뒤, 바다의 신선함이 그대로 담긴 포케볼 한 그릇으로 미각 여행을 떠나보자. WOW Poki에서의 한 끼는 이 지역만의 정취를 느낄 수 있는 작은 축제다.
WOW Poki
32118 Paseo Adelanto, San Juan Capistrano, CA 92675
www.wowpoki.com, Tel: 949-661-3354
운영시간: 월~토 오전 11시부터
<김상목 기자>
