나이가 들수록 나는 특유의 ‘노인 냄새’를 완화하는 데 버섯 섭취가 도움이 될 수 있다는 전문가 의견이 나왔다.
지난달 20일(현지시각) 뉴욕포스트에 따르면 항노화 전문 영양제 브랜드인 ‘옥스퍼드 헬스스팬’ 창립자 레슬리 케니는 “노인 냄새는 피부 표면의 지질이 산화되며 발생하는 것”이라며 “나이가 들수록 세포 재생이 느려져 냄새가 쉽게 사라지지 않는다”고 설명했다.
케니는 “향수나 목욕으로는 냄새를 가리기 어렵다”며 “이 냄새를 없애려면 몸 내부에서부터 해결해야 한다”고 강조했다.
그는 “호르몬 감소와 느린 세포 재생이 냄새의 주요 원인”이라며 “버섯에 풍부한 항산화 물질과 세포 재생을 돕는 스퍼미딘이 이를 줄이는 데 도움을 준다”고 말했다.
씻어도 나는 ‘노인 특유의 냄새’…이것 먹으면 사라진다고?
버섯에는 강력한 항산화제인 아미노산 ‘에르고티오네인(ergothioneine)’이 풍부해 지질 과산화를 막고 냄새를 완화할 수 있다. 에르고티오네인은 항염증 작용도 뛰어나다. 일부 연구에서는 버섯을 자주 먹는 이들이 인지 장애에 걸릴 위험이 절반 수준으로 낮다는 결과도 있다.
특히 케니는 “표고버섯과 굴버섯이 효과적”이라며 “폐경기 이전부터 버섯을 꾸준히 먹으면 예방에 도움이 된다”고 덧붙였다.
K-News LA 편집부
