[최종환 외식컨설팅] 식당 업주를 위한 위생경영 마스터플랜
최종환 대표 레스토랑 경영이 (QSC+V, Quality, Service, Cleanliness + Value) 임은 익히 잘 아는 불변의 기본원칙입니다. 오늘은 위생에 관한 내용을...
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굳게 닫힌 우국 식당 모습LA 한인타운 내 유명 무제한 바비큐 식당인 ‘우국(Oo-Kook)’이 장기간 영업을 중단하면서 그 배경을 둘러싼 궁금증이 커지고...
배우 차은우가 14일 오후 서울 종로구 포시즌스호텔에서 열린 더블유 코리아 제19회 유방암 인식 향상 캠페인 자선 행사 'LOVR YOUR W'에서...
미식가들의 축제, 로스앤젤레스 최대의 음식 축제인 ‘다인LA 레스토랑 위크(Dine LA Restaurant Week)’가 2026년 겨울 시즌의 화려한 시작을 알린다. 21일 LA...
일리노이 대학교 어바나 샴페인(UIUC) 캠퍼스타운인 샴페인 그린 가(Green Street)에 정통 한국 요리를 선보이는 ‘소공동(So Gong Dong)’이 새롭게 문을 열었다. 스마일...
이치반 펜실베이니아주 랭커스터의 명소 '이치반 재패니스 스테이크 & 씨푸드(Ichiban Japanese Steak & Seafood)'가 코리안 바비큐 전문점인 '우리(Woori)'로 업종을 전환한다. 랭커스터...
LA 한인타운 성북동 식당LA 한인타운의 수많은 식당이 생기고 사라지기를 반복하는 가운데, 20년 가까운 세월 동안 변함없는 손맛으로 자리를 지키고 있는...
육회와 같은 일품요리부터 속을 데워주는 짬뽕까지, 잉글(Ingle) 코리안 스테이크하우스에서 제공하는 다채로운 메뉴들이 상 위에 차려져 있다. 출처: Ingle Korean Steakhouse...