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일본 츠키지 시장의 전설적 인물로 불리는 ‘참치왕’ 기요시 기무라가 운영하는 스시잔마이가 드디어 미국에 상륙했다. 지난 8월 2일, LA 한인타운의 채프먼...

사우스 패사디나 트레이더조 매장트레이더 조에 가면 이제 다양한 한국 식품들을 쉽게 볼 수 있다. Food & Wine은 한인 2세 푸드...

한인타운 6가에 문을 열 예정인 라파바LA를 대표하는 셰프 낸시 실버튼이 오는 10월, 한인타운 6가와 웨스턴 코너(558 S. Western Ave)에 한식과...

샌프란시스코 도그패치에 문을 연 카페 ‘손(Sōhn)’ 내부 전경. 바리스타들이 음료를 준비하며 손님을 맞이하고 있다.샌프란시스코 도그패치(2535 3rd Street)에 한인 문화 공간...

퀴비라 골프클럽 입구 전경. 리조트와 레스토랑을 찾는 이들을 맞이하는 상징적인 표지석. 푸른 바다와 사막이 어우러진 퀴비라 골프장에서 시원하게 드라이브 샷을...

와인 시음회를 소개하기에 앞서, 필자는 어떠한 광고 협찬도 받지 않았으며, 지난 수년간 사비로 꾸준히 시음회를 다녀온 경험을 바탕으로 추천드린다는 점을...

필즈커피는 단순히 카페인이 필요한 순간을 채워주는 곳이 아니다. 한 잔의 커피에 담긴 정성과, 고객의 취향을 존중하는 맞춤형 서비스가 더해져 매번...

한국 외식발전연구소 죄종환 대표 식당을 운영하면서 시스템이라고 하면, 우선 프랜차이즈가 떠오르는데, 꼭 그렇지만은 않다. 개인이 만들어도 나름대로 체계적으로 정리가 되어...