kahuna kahuna
2025년 7월 7일, 월요일
  • 기사제보·독자의견
Weekend
Newsletter
Teen's
SushiNews
KNEWSLA
  • 전체
    • 한인/K-타운
    • LA/OC 로컬
    • 미국 (Ⅰ)
    • 경제/Money (Ⅰ)
    • S.F/California
    • National
    • 부동산/생활경제
    • 세계 (Ⅰ)
    • 한국
    • 엔터테인먼트
    • 오피니언/칼럼
    • 세계/경제/사회
    • 스포츠
    • 이슈/특집
    • 이런일도
    • Senior/Health
    • 여행
    • Food/Restaurant
    • 문화/Book/공연
    • 전문가 칼럼
    • IT/SCI/학술
    • 미디어
    • 자동차/항공
    • 기업스토리
    • Teen’s Press
  • 홈
  • 한인
  • LA/OC
  • S.F/California
  • 미국Ⅰ
  • 세계Ⅰ
  • 경제Ⅰ
  • 한국
  • 연예
  • 스포츠
  • 이슈
  • 화제
  • 문화
  • Teen’s Press
  • 칼럼
No Result
View All Result
  • 전체
    • 한인/K-타운
    • LA/OC 로컬
    • 미국 (Ⅰ)
    • 경제/Money (Ⅰ)
    • S.F/California
    • National
    • 부동산/생활경제
    • 세계 (Ⅰ)
    • 한국
    • 엔터테인먼트
    • 오피니언/칼럼
    • 세계/경제/사회
    • 스포츠
    • 이슈/특집
    • 이런일도
    • Senior/Health
    • 여행
    • Food/Restaurant
    • 문화/Book/공연
    • 전문가 칼럼
    • IT/SCI/학술
    • 미디어
    • 자동차/항공
    • 기업스토리
    • Teen’s Press
  • 홈
  • 한인
  • LA/OC
  • S.F/California
  • 미국Ⅰ
  • 세계Ⅰ
  • 경제Ⅰ
  • 한국
  • 연예
  • 스포츠
  • 이슈
  • 화제
  • 문화
  • Teen’s Press
  • 칼럼
No Result
View All Result
KNEWSLA
Weekend Newsletter
Teen's SushiNews
No Result
View All Result

‘5초 법칙’의 배신…”떨어진 음식, 단숨에 세균 범벅”

'0초 접시'에서도 박테리아 군집 득실

2025년 04월 20일
0
시카고 미생물학자 니콜라스 아이허는 5초 법칙을 증명하기 위한 실험을 진행했다.(사진=틱톡 갈무리

음식물을 떨어트려 오염에 노출된 직후 5초 안에 주워 먹으면 안전하다고 믿는, 이른바 ‘5초 법칙’이 전 세계적으로 널리 알려져 있지만, 실제론 음식물이 바닥에 닿는 순간 박테리아가 증식할 수 있다는 실험 결과가 나왔다.

16일(현지시간) 영국 데일리메일에 따르면 미국 시카고 미생물학자 니콜라스 아이허는 자신의 사회관계망서비스(SNS) 틱톡에 ‘5초 법칙’을 증명하기 위해 물건을 바닥에 떨어트린 후 얼마나 많은 박테리아가 생기는지 확인하는 실험 영상을 올렸다.

아이허는 0초에서 1분까지 시간을 나눠 페트리 접시를 바닥에 놓고 그 접시를 인큐베이터에 넣고 배양해 박테리아가 자라는지 확인했다.

그 결과, 모든 접시에서 수백 개의 박테리아 군집이 관찰됐다.

그는 각각의 페트리 접시를 보여주면서 “떨어트린 직후 바로 줍는 것을 가정한 0초도 너무 길다. 5초든 60초든 (결과는) 충격적이다”라고 했다. 오염도는 시간과 무관하게 모두 높게 나타났다는 것.

해당 영상은 100만회가 넘는 조회 수를 기록하며, 큰 화제가 됐다.

영상을 접한 누리꾼들은 “결과가 충격적이다. 5초 법칙을 믿으며 살았는데, 이제는 그러지 않아야겠다” “다시는 바닥에 떨어진 음식을 먹지 않겠다” 등의 반응을 보였다.

반면, 일부 누리꾼들은 “5초 법칙에는 떨어진 음식을 인큐베이터에 넣고 배양하는 과정은 없다” “대조군이 있어야 하는데, 전부 바닥에 떨어트린 접시만 보여줬다” “지금껏 5초 법칙을 믿으며 건강하게 살아왔다” 등의 반응을 보였다.

앞서, 2016년 미국 럿거스대학교의 식품과학자 도널드 샤프너 교수는 연구를 통해 ‘음식이 바닥 등 박테리아로 덮인 표면 위에 오래 있을수록 더 많은 박테리아 군집이 달라붙지만, 음식이 표면에 닿자마자 이미 충분한 양의 박테리아 군집이 달라붙는다’는 사실을 발견한 바 있다.

- Copyright © KNEWSLA.COM, 무단 전재 및 재배포 금지

답글 남기기 응답 취소

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

최신 등록 기사

안철수 격분, 혁신위원장 돌연 사퇴 … 당대표 출마선언

트럼프, 네타냐후와 ‘엔드 게임’ 나서나…”가자 휴전, 이번주 가능”

머스크 내년 선거 전략은? “레욱트라 전투처럼!”

“성관계 중 60대 동성커플 참수, 토막내” … 범인 포르노 제작자

꼭 가봐야 할 ‘한국관광 100선’, 이번에 가면 혜택 가득

[김학천 타임스케치] 독립선언서와 2달러 지폐

‘이것’ 먹고 자면 악몽 꾼다?…몬트리올대 연구진 발표

“숨만 쉬었는데도”…비흡연자 폐암 원인 밝혀졌다.

LA 애니메 엑스포, 북미 최대 규모 성황… 한국 웹툰·애니메이션 기업도 참여

글렌데일 갤러리아서 무차별 망치 공격 … 현장서 체포

[석승환의 MLB] 블루제이스의 무서운 상승세. 앤절스 제물로 8 연승을 이루다.

유명 식당으로 SUV 돌진, 9명 부상… ‘잉카그릴’ 폐쇄위기

“손흥민 LA 안온다” … LAFC 제안 거절, 사우디 관심

부에나파크서 불법 폭죽 오발사고 … 8살 소녀 숨져

실시간 랭킹

[특집] 케이팝 데몬헌터스·추다혜차지스·파묘 … 한국 굿·무속 어떻게 K-콘텐츠 됐나

머스크, 신당 ‘아메리카당’ 창당 선언…정치 독자노선

[화제] 온국민 반대하는 신지 결혼, 반대 댓글 3만 개… 팬·법조계·여론 싸늘

“백종원 농약통 해명은 거짓말” … 식약청, “안전검사 한 적 없어”

(3보) 상상초월 대재앙 된 텍사스 홍수, 사망자 67명 … 실종 여학생 상당수 참변

[화제] “다시는 보지 말자…차별과 모욕” … ‘K팝 데몬헌터스’ 한인 아트디렉터, 소니 공개 저격

지붕 뚫고 침입, 40만 달러 상당 보석 싹쓸이 … 업주, “모든 것 잃어”

“역대급 나라망신”… 한국 유튜버, 필리핀 14세 소녀 임신시켜 체포

Prev Next

  • 회사소개
  • 개인정보취급방침
  • 이용 약관
  • 광고문의
  • 기사제보
  • 페이스북
  • 유튜브
© KNEWSLA All Rights Reserved.
No Result
View All Result
  • 홈
  • 한인/K-타운
  • LA/OC 로컬
  • 미국
  • 경제/Money
  • S.F/California
  • National
  • 부동산/생활경제
  • 세계
  • 한국
  • 엔터테인먼트
  • 오피니언/칼럼
  • 세계/경제/사회
  • 스포츠
  • 이슈/특집
  • 이런일도
  • IT/SCI/학술
  • Senior/Health
  • 여행
  • Food/Restaurant
  • 문화/Book/공연
  • 전문가 칼럼
  • IT/SCI/학술
  • 미디어
  • 자동차/항공
  • 기업스토리
  • Teen’s Press

Copyright © KNEWSLA All rights reserved.