![[특집] 한인카페 전성시대 … (2)미 전국 톱6. ‘카셀어스 커피’](https://knewsla.com/wp-content/uploads/2025/11/20251111_044220-350x250.jpg)
아포가토 – 사진 제공: Yelp 사용자 Soo K. 아트리움 오피스 빌딩 로비 내 매장 카운터. 햇살 가득한 좌석 공간이 인상적이다 –...
![[단독] 선농단 5호점, 웨스트LA 소텔에 곧 오픈](https://knewsla.com/wp-content/uploads/2025/11/20251111_034911-350x250.jpg)
LA 소텔 거리 한복판에 자리잡은 선농단 5호점. 기존 Bar Hayama 자리로, 매장 외벽에 선농단 로고 간판이 설치돼 오픈이 임박했음을 알리고...
샌디에고 미션밸리에서 10년간 올유캔이트(AYCE) 프리미엄 바베큐 맛집으로 자리잡은 ‘356 코리안 BBQ(이하 356)’가 지난 10월2일 소프트오픈한 오렌지카운티 브레아에 이어 지난 10월...
LA 한식 트럭 붐의 주역이자 ‘Ahn Joo’로 이름을 알린 셰프 데비 리(Debbie Lee)가 오랜 준비 끝에 한식 가스트로펍 ‘이차(Yi Cha)’를...
An exterior shot of the Westfield Century City mall in Los Angeles.Courtesy of Westfield Century City 세계적인 셰프 데이빗 장이...
![[특집] 한인카페 전성시대 … (1)아테시아와 오렌지카운티](https://knewsla.com/wp-content/uploads/2025/11/20251111_175840-350x250.png)
스시뉴스 LA에서는 최근 남가주에 최근 빠른 속도로 늘고 있는 커피숍, 베이커리, 브런치 식당 등에 대해 특집을 연재한다. 어바인의 카셀 어스...
![[제임스 김 와인스토리]보르도 ‘투르 데 되 리브’, 빈티지의 힘](https://knewsla.com/wp-content/uploads/2025/11/20251110_172226-350x250.jpg)
시음회 장소인 Mr Brainwash Museum Tour Des Deux Rives 시음회: 보르도 그랑크뤼가 증명한 빈티지의 중요성 로스앤젤레스, Mr Brainwash 박물관에서 개최된...
![[특집] 한인카페 전성시대 … (3)미스터 브라운의 휘낭시에 협업](https://knewsla.com/wp-content/uploads/2025/11/20251111_042341-350x250.jpg)
스테레오스코프 커피 매장 내에 비치된 ‘STEREOSCOPE x MR.BROWN’ 한정 휘낭시에 진열대. 금괴 모양의 프렌치 아몬드 버터 케이크로 미스터 브라운과의 협업을...
![[최종환의 외식컨설팅] “외식 사업은 PEOPLE BUSINESS”](https://knewsla.com/wp-content/uploads/2025/09/20250803_171222-2-298x250.jpg)
최종환 대표 서비스 실수는 순간 (MOMENTUM) 이며, EAGLE EYES 훈련으로 최소화 가능합니다. 식당을 운영하면서 주인이나 관리자의 입장에서 근무중에 고객불만을 겪어본...
![[김해원의 食道樂法(5)] 정치인과 요식업](https://knewsla.com/wp-content/uploads/2025/05/ChatGPT-Image-May-10-2025-09_33_06-PM-350x250.png)
최근 한국의 유명 베이커리 ‘런던베이글뮤지엄’(런베뮤)에서 일하던 20대 청년이 주 80시간에 가까운 과로에 시달리다 지난 7월16일 자신이 인천점 주임으로 일하던 회사...
