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작년에 문을 닫아 아쉬움을 남겼던 LA의 노포 흥래각이 거의 1년 만에 드디어 컴백 했다. 지난 5일 이전 흥래각 위치에서 건너편인...

한국을 대표하는 디저트 카페 브랜드 카페 노티드(Cafe Knotted)가 미국 시장에 진출하며 LA에서 새로운 카페 문화를 선보이고 있다. 카페 노티드는 한국에서...

애너하임 다운타운에 들어설 미국 최초의 테마파크형 K-푸드 공간 ‘서울 스트리트’ (Seoul Street)가 한인들의 관심을 끌고 있다. 한국의 돌담길, 한옥마을, 옛거리...

최종환 대표 이번 칼럼은 ‘당신의 식당은 어디에 있는가 ?’ 라는 제목으로 물리적 장소의 존재를 생각해 보고자 합니다 그리고, 연이어 다음호에서...

peter sohn 최근 역이민을 고려하시는 분들이 늘어나면서 국적포기세(Expatriation Tax)에 대한 문의도 크게 증가하고 있습니다. 영주권을 포기한다고 해서 모든 분들이 국적포기세를...

레이챌 상가 리스를 오래 유지하다가 갱신할 때 갑자기 렌트가 크게 올라 당황하시는 분들이 생각보다 많습니다. 최근 한 반찬가게를 운영하시는 사장님과...

오마카세 월드 마켓 콜라주. 사우스샌프란시스코에 문을 연 5만 스퀘어피트 규모의 초대형 푸드홀로, 스시와 사시미, 딤섬, 유럽식 요리 등 다양한 글로벌...

캐나다의 대형 외식 프랜차이즈 기업 푸드태스틱(Foodtastic)이 캐나다에서 시작된 일본식 라멘 브랜드 ‘킨톤 라멘(Kinton Ramen)’을 인수하며 아시안 외식 시장 확대에 나섰다....

미 서부 최대 규모의 외식산업 박람회 가운데 하나인 ‘캘리포니아 레스토랑 쇼(California Restaurant Show) 2026’가 오는 8월 개최된다. 이번 행사는 레스토랑...

최근 들어 한인 요식업계에서는 소프트 오프닝 (가오픈)이 인기다. 커피숍이든 레스 토랑이든 일식집이든 도시락집이든 누구나 정식 오픈 (Grand Opening) 전에 소프트...