스시뉴스3

Peter M. Sohn, CPA 2026년 1월 말부터 2025년에 대한 개인 세금 보고가 활발히 진행 중입니다. 지난해 통과된 OBBBA(One Big Beautiful...

요식업 전문 리서치 기관에 의하면 현재 100억 달러 규모의 스시 업계 규모가 6년 뒤인 2032년에는 142억 달러로 증가할 전망이다. 전세계에서...

  레이첼 윤 2026년 2월 2일, 미국 중소기업청(U.S. Small Business Administration, 이하 SBA)은 공식 Policy Notice를 통해 중대한 정책 변경을...

최종환 대표 완벽한 위생적인 순환은 검수부터 서비스까지의 위생 철학의 시작입니다 따라서, 가장 중요한 HACCP 7단계를 현장에 적용하는 방법을 소개합니다 1....

pontet canet 다른 계절과 달리 겨울철에는 보다 잘 어울리는 와인이 정해져 있습니다. 미국의 겨울은 길고 건조합니다. 집안은 따뜻하지만, 하루를 마치고...

SpotOn 레스토랑 운영 현장 이미지 — POS 단말기·바 시스템을 사용하는 장면. 외식업계가 ‘기술 유행’보다 ‘실제 수익’을 중시하는 국면으로 접어들고 있다....

선농단 웨스턴 지점 갈비찜 미 주류 시장에서 한식의 위상이 높아지면서 한인 외식업계 내부 경쟁이 브랜드 자산과 지적재산권(IP)을 둘러싼 법적 분쟁으로까지...

LA 한인타운과 남가주 전역에서 영업 중인 한인 식당들을 상대로 PAGA 소송이 잇따라 제기되면서, 한인 외식업계 전반에 사실상 비상등이 켜졌다. 최근...

이효진 변호사 미국 내 한인 변호사 업계에서 보기 드문 '식품 및 농업 전문 변호사(Food & Agribusiness Attorney)'가 탄생해 주목을 받고...

최종환 대표 레스토랑 경영이 (QSC+V, Quality, Service, Cleanliness + Value) 임은 익히 잘 아는 불변의 기본원칙입니다. 오늘은 위생에 관한 내용을...