kahuna kahuna
2025년 7월 28일, 월요일
  • 기사제보·독자의견
Weekend
Newsletter
Teen's
SushiNews
KNEWSLA
  • 전체
    • 한인/K-타운
    • LA/OC 로컬
    • 미국 (Ⅰ)
    • 경제/Money (Ⅰ)
    • S.F/California
    • National
    • 부동산/생활경제
    • 세계 (Ⅰ)
    • 한국
    • 엔터테인먼트
    • 오피니언/칼럼
    • 세계/경제/사회
    • 스포츠
    • 이슈/특집
    • 이런일도
    • Senior/Health
    • 여행
    • Food/Restaurant
    • 문화/Book/공연
    • 전문가 칼럼
    • IT/SCI/학술
    • 미디어
    • 자동차/항공
    • 기업스토리
    • Teen’s Press
  • 홈
  • 한인
  • LA/OC
  • S.F/California
  • 미국Ⅰ
  • 세계Ⅰ
  • 경제Ⅰ
  • 한국
  • 연예
  • 스포츠
  • 이슈
  • 화제
  • 문화
  • Teen’s Press
  • 칼럼
No Result
View All Result
  • 전체
    • 한인/K-타운
    • LA/OC 로컬
    • 미국 (Ⅰ)
    • 경제/Money (Ⅰ)
    • S.F/California
    • National
    • 부동산/생활경제
    • 세계 (Ⅰ)
    • 한국
    • 엔터테인먼트
    • 오피니언/칼럼
    • 세계/경제/사회
    • 스포츠
    • 이슈/특집
    • 이런일도
    • Senior/Health
    • 여행
    • Food/Restaurant
    • 문화/Book/공연
    • 전문가 칼럼
    • IT/SCI/학술
    • 미디어
    • 자동차/항공
    • 기업스토리
    • Teen’s Press
  • 홈
  • 한인
  • LA/OC
  • S.F/California
  • 미국Ⅰ
  • 세계Ⅰ
  • 경제Ⅰ
  • 한국
  • 연예
  • 스포츠
  • 이슈
  • 화제
  • 문화
  • Teen’s Press
  • 칼럼
No Result
View All Result
KNEWSLA
Weekend Newsletter
Teen's SushiNews
No Result
View All Result

“미국서 한국음식 영향력 급성장 중” …한국 레스토랑 450개 신규 오픈

한국식 프라이드 치킨 매장 405개 성업 중

2024년 10월 13일
0
Photo by D. Pham on Unsplash

미 식품 산업에서 한국의 영향력이 갈수록 커지고 있다는 새로운 연구결과가 발표돼 화제가 되고 있다.

소비자 행동자문기관 ‘서카나'(Circana™)는 미국에서 한국 레스토랑, 음식, 음료 및 풍미는 급속한 성장을 경험하고 있으며, 한국 레스토랑 매장 수는 작년 한 해 동안 10% 증가했다는 연구결과를 최근 공개했다.

서카나는 한국 레스토랑 매장 수 급증은 풀서비스레스토랑(FSR)과 퀵서비스 레스토랑(QSR) 부문 모두에서 확장세를 보이고 있다고 지적했다.

2018년 이후 미국에서 450개의 새로운 한국 레스토랑 매장이 문을 열었으며, 그 중 36%는 LA , 샌프란시스코, 뉴욕시와 같은 주요 시장에 집중되어 있는 것으로 나타났다.

그러나 대도시 지역이 아닌 ‘지정 시장 지역'(DMA)의 3분의 1은 여전히 ​​한국 레스토랑이 전혀 없는 상태로 조사돼 미국 시장에서 한국 레스토랑과 한국 음식의 발전 가능성이 무궁무진하다는 지적이다.

서카나의 글로벌 푸드 서비스 부분 팀 파이어스 사장은 “미국에서 나타나고 있는 한식 확장세는 한류의 중요한 부분”이라며 “한류는 1990년대부터 K팝에서 K드라마에 이르기까지 한국의 대중 문화를 전 세계적으로 유명하게 만든 문화적 운동이며, 지금은 TikTok과 같은 플랫폼의 도달 범위로 더욱 확대되고 있다”고 말했다.

미국 시장에서 인기를 얻고 있는 한국 음식과 음료의 영향은 다음과 같다.

한국식 프라이드 치킨:

미국에 있는 7개의 한국식 프라이드 치킨 체인점은 총 405개의 매장을 보유하고 있다.  작년 대비 22% 성장했고 2019년 이후로는 매장 수가 두 배로 늘었다. 여러 유명 패스트푸드 체인점도 인기 있는 한국식 치킨 맛을 제공하고 있다.

한국식 콘도그:

한국식 콘도그를 전문으로 하는 5개 체인점은 미국에 총 242개의 매장을 보유하고 있으며, 작년 대비 52% 증가했다. 이런 체인점은 6년 전에는 존재하지도 않았다.

한국 라면:

라면은 TikTok에서 인기를 얻은 후 2023년에 인기가 폭발적으로 증가했으며, 한 주요 브랜드는 2022년 소매 라면 매출의 1% 미만에서 2024년 4% 이상으로 상승했다.

김치:

배추나 무와 같은 소금에 절여 만든 전통적인 한국식 반찬은 작년에 비해 미국에서 80% 증가했다.

한국 소스:

한국 풍미는 음식 서비스 메뉴에 점점 더 많이 등장하고 있으며, 한국식 BBQ 저키 소스(+80%), 매운 한국 소스(+29%), 한국식 매운 소스(+23%)가 작년에 눈에 띄게 증가했다.

달고나 커피:

마카오에서 시작되었지만 팬데믹 동안 한국에서 대중화된 이 휘핑 커피는 한국 TV 쇼에서 배우 정일우가 “달고나”라는 이름을 붙였다.

버블티:

원래 대만에서 유래한 버블티는 한국에서 인기를 얻었으며 미국에서도 빠르게 성장하고 있다. 여러 체인점에서 콘도그 메뉴 아이템과 함께 버블티를 제공하고 있습다. 버블티는 매장에서 32% 성장했고, 전년 대비 케이스가 387% 증가했다.

<Sushinewsla@gmail.com>

- Copyright © KNEWSLA.COM, 무단 전재 및 재배포 금지

답글 남기기 응답 취소

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

최신 등록 기사

[김학천 타임스케치] 콩 세 알과 까치밥, 그리고 빌 게이츠

태국·캄보디아, 즉각적이고 무조건적인 휴전 합의

“이재명, 조국 사면하면 역대 최악의 특사..법치주의 흑역사 남을 것”

명태균 연루 ‘이준석 여론조사비 대납 의혹’ 수사 착수

美·EU 상호관세 절반 낮춘 15% … 6000억 달러 대미 투자

미국, 사드 재고 없어 … 이스라엘-이란 전쟁에 4분1 소진

“도둑들 말 타듯 담장 뛰어 넘어” …밸리 절도 기승에 주민 300여명 감시망

모스크바~평양 첫 항공편 무사착륙 … 440석 매진

델타항공 부기장, 샌프란 착륙 직후 체포 … 혐의 미공개

[석승환의 MLB] 트라웃의 투런, 아직 397 과 1,001 .

손흥민 향한 혹평 “이제는 떠날 때”

‘정실 인사의 끝판왕’ 트럼프, 프랑스 대사에 사돈 임명

북한 IT노동자 미국 취업 도운 미국인…징역 8년6개월

“연봉? 비트코인으로”…NFL스타, 2배 수익 ‘대박’

실시간 랭킹

[화제] 한인 일식당, Dine LA 주목 … 포브스 추천 레스토랑 16곳에 포함

한인 10대 소녀 북가주 프리먼트서 실종 … 경찰 수색 중

제니퍼 로페즈, 무대서 치마 벗겨져(영상)

시민권 시험 이렇게 달라진다 … “단순 암기시험은 안된다”

테슬라, 삼성전자와 170억 달러(23조) 차세대칩 위탁생산 계약 … 머스크 “실제론 수백억달러 규모”

미국 떠나는 흑인들, 아프리카 역이민 붐 … 같은 피부색-문화적 뿌리에 마음의 평화

샌프란시스코 등 서부 지역 ‘역대급 쌀쌀한 여름’ … 수십년만 이례적 추위

잠들기 전 ‘이 것’ 한 입…전문가가 추천하는 ‘숙면 비법’은?

Prev Next

  • 회사소개
  • 개인정보취급방침
  • 이용 약관
  • 광고문의
  • 기사제보
  • 페이스북
  • 유튜브
© KNEWSLA All Rights Reserved.
No Result
View All Result
  • 홈
  • 한인/K-타운
  • LA/OC 로컬
  • 미국
  • 경제/Money
  • S.F/California
  • National
  • 부동산/생활경제
  • 세계
  • 한국
  • 엔터테인먼트
  • 오피니언/칼럼
  • 세계/경제/사회
  • 스포츠
  • 이슈/특집
  • 이런일도
  • IT/SCI/학술
  • Senior/Health
  • 여행
  • Food/Restaurant
  • 문화/Book/공연
  • 전문가 칼럼
  • IT/SCI/학술
  • 미디어
  • 자동차/항공
  • 기업스토리
  • Teen’s Press

Copyright © KNEWSLA All rights reserved.