식당전문 매체 이터 LA(Eater LA)는 최근 LA에서 꼭 가봐야 할 최고의 스시 맛집 25곳을 선정했다. 그중 노리카야(Norikaya), 이자카야 오센(Izakaya Osen), 소나기(Sushi Sonagi) 등 한인이 운영하는 스시 레스토랑들도 포함되며 주목을 받았다.
노리카야(Norikaya)
코리아타운에 위치한 노리카야는 테마키(손말이) 롤을 전문으로 하는 곳으로, 고급 재료를 사용해 정갈하면서도 개성 있는 스시를 선보인다. 크리스피 라이스 튜나, 유자 간장과 세라노 칠리를 곁들인 옐로우테일 같은 인기 메뉴들은 노부(Nobu) 스타일의 영향을 받았으며, 일부 메뉴에서는 김치 시즈닝과 쌈 스타일의 구성 등 한국적인 요소도 가미되어 있다.
주소: 554 S Western Ave, Los Angeles, CA 90020
전화: (213) 816-8720
이자카야 오센(Izakaya Osen)
실버레이크(Silver Lake)에 위치한 이자카야 오센은 고급 재료를 사용한 스시와 다양한 일식 요리를 함께 즐길 수 있는 인기 명소다. 일본에서 공수한 최상급 생선을 사용하며, 노도구로(A5급 흰살생선), 블루핀 토로(참치 뱃살), 홋카이도 우니(성게알) 등이 대표 메뉴다. 활기찬 분위기 속에서 사케와 함께 고품질 스시를 즐길 수 있는 것이 특징이다.
주소: 2903 W Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026
전화: (323) 928-2220
소나기(Sushi Sonagi)
가디나(Gardena)에 위치한 소나기는 한식과 일본식이 조화를 이루는 오마카세 전문점으로, 한인 셰프 다니엘 손(Daniel Son)이 운영하고 있다. 20코스로 구성된 $230짜리 오마카세는 츠마미(작은 요리), 니기리, 그리고 마지막에 한국식 전복 솥밥까지 포함되어 있어 색다른 경험을 선사한다. 예약은 30일 전부터 가능하며, 매주 목요일부터 토요일까지 저녁 5:30과 7:45 두 타임만 운영된다.
주소: 1425 Artesia Blvd UNIT 27, Gardena, CA 90248
야마스시 마켓플레이스 (Yama Sushi Marketplace)
신선한 스시와 사시미를 합리적인 가격에 제공하는 곳으로, 테이크아웃과 캐주얼한 다이닝을 동시에 즐길 수 있다. 웨스트 LA와 코리아타운 지점에서도 만나볼 수 있다.
주소: 11709 National Boulevard, Los Angeles, CA 90064
전화: (310) 954-0805
더 브라더스 스시 (The Brothers Sushi)
샌퍼난도 밸리에 위치한 인기 스시 맛집으로, 신선한 재료와 창의적인 니기리를 선보인다. 오마카세 코스는 $150부터 시작하며, 산타모니카와 컬버시티에도 지점이 있다.
주소: 21418 Ventura Blvd, Woodland Hills, CA 91364
전화: (818) 456-4509
소코 (Soko)
페어몬트 미라마 호텔 내에 자리한 아담한 스시 바로, 편안한 분위기 속에서 수준 높은 스시를 맛볼 수 있다. 12코스 니기리 오마카세는 $120, 6코스 오마카세는 $185로 제공된다. 테이크아웃용 벤토도 인기다.
주소: 101 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401
전화: (310) 576-7777
슌지 재패니즈 퀴진 (Shunji Japanese Cuisine)
웨스트 LA에서 오랫동안 사랑받아 온 고급 오마카세 레스토랑이다. 셰프 슌지 나카오의 섬세한 기술이 돋보이는 스시를 맛볼 수 있으며, 오마카세 가격은 $295부터 시작한다.
주소: 3003 Ocean Park Blvd, Santa Monica, CA 90405
전화: (310) 826-4737
모리 노조미 (Mori Nozomi)
일본 전통 다도를 접목한 정교한 스시 퍼포먼스를 경험할 수 있는 오마카세 전문점이다. 일본에서 직접 공수한 최고급 재료를 사용하며, 오마카세 가격은 $250부터.
주소: 11500 West Pico Boulevard, Los Angeles, CA 90064
스시 노트 오마카세 (Sushi Note Omakase)
셔먼 오크스에 위치한 고급 오마카세 전문점으로, 와인 페어링과 함께 스시를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 오마카세 가격은 $190부터.
주소: 13447 Ventura Blvd, Sherman Oaks, CA 91423
<박재경 기자>
