이제 연말이 다가온다.
각 단체나 모임 등의 망년회 회식들이 넘쳐나는데, 술이 빠질 수가 없다. 미리미리 숙취에 의해 피해를 보지 않도록 단도리를 해보자.
시중에 숙취해소제가 다양한 종류로 시판되고 있는데, 한국에선 2025년부터 ‘숙취 해소’라는 용어는 과학적 근거가 확인된 제품만 붙일 수 있게 됐다.
숙취해소제는 건강기능식품이 아닌 ‘일반식품’으로 분류돼, 지금까지 인체 적용 시험으로 효능을 입증할 필요가 없었다. 시장이 지속해서 커지자, 2019년 12월 31일 식품의약
품안전처는 ‘부당한 표시 또는 광고로 보지 아니하는 식품 등의 기능성 표시 또는 광고에 관한 규정 제정고시(안)’을 행정예고해 과학적 근거 없이는 일반식품에 ‘숙취 해소’ 표
현을 사용할 수 없도록 법적 근거를 마련했다.
1. 숙취(Hangover)란 무엇인가?
숙취, 즉 Hangover는 과도한 양의 알코올을 섭취한 후 발생하는 일련의 불쾌한 신체적, 정신적 증상을 통칭한다. 일반적으로 술을 마신 다음 날 아침에 나타나며, 두통, 메스꺼움, 구토, 피로, 갈증, 빛과 소리에 대한 민감성 증가, 집중력 저하 등이 주요 증상이다.
숙취는 주로 다음과 같은 복합적인 메커니즘으로 인해 발생한다.
탈수 및 전해질 불균형: 알코올은 이뇨 작용을 촉진하여 소변 배출을 늘리고 심한 탈수를 유발한다. 이는 두통과 갈증의 주원인이다.
아세트알데히드 축적: 알코올이 간에서 분해될 때 생성되는 아세트알데히드(Acetaldehyde)는 독성이 강한 물질이다. 이 물질이 체내에 남아있으면 메스꺼움과 구토를 유발한다.
수면 장애: 알코올은 수면을 유도하는 것처럼 보이지만, 수면의 질(특히 REM 수면)을 떨어뜨려 다음 날 피로감을 심화시킨다.
염증 반응: 알코올은 전신에 경미한 염증 반응을 일으켜 전반적인 불쾌감과 통증을 유발할 수 있다.
공존 물질 (Congeners): 위스키, 와인 등 색이 진한 술에 더 많이 포함된 물질로, 숙취 증상을 더욱 악화시키는 것으로 알려져 있다.
2. 숙취 해소 방법별 장단점 비교
숙취를 해소하기 위한 방법들은 다양하지만, 그 효과와 접근 방식에는 차이가 있다.
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해소방법 |
장점(작용원리) |
단점 |
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수분 및 전해질 섭취 (물, 이온음료) |
탈수 해소, 전해질 균형 회복. 가장 기본적이고 필수적인 조치 |
직접적으로 아세트알데히드를 분해하지는 못함 |
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탄수화물 섭취 (꿀물, 토스트, 죽) |
저혈당 개선 및 에너지 공급. 위장 보호 |
과도한 섭취는 오히려 위장에 부담을 줄 수 있슴 |
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숙취 해소제 (약, 음료) |
아세트알데히드 분해 촉진 (효소 활성화), 위장 보호 및 빠른 증상 완화 |
가격이 비싸고, 개인차가 크며, 의학적으로 완전히 입증된 ‘치료제‘는 아님 |
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카페인 섭취 (커피) |
일시적인 각성 효과로 피로를 줄이고 두통 완화 |
이뇨 작용을 촉진하여 탈수를 심화시킬 수 있으며, 위벽을 자극할 수 있슴 |
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해장음식 섭취 (콩나물국, 북엇국 등) |
아스파라긴산 등 아미노산이 해독 작용을 도움. 위를 따뜻하게 하여 혈액 순환 개선 |
너무 맵거나 기름진 음식은 오히려 위장에 부담을 주어 메스꺼움을 악화시킬 수 있슴 |
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충분한 수면 |
신체 회복 시간 제공. 간이 알코올과 독소를 완전히 분해할 수 있는 시간 확보 |
숙취로 인한 두통이나 메스꺼움 때문에 숙면이 어려울 수 있슴 |
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진통제 복용 (이부프로펜 계열) |
두통 및 근육통 등 통증 완화 |
아세트아미노펜(타이레놀 등) 계열은 간 독성을 높이고 위에 부담을 주니까 피해야 함 |
3. 가장 현명한 숙취 대처 및 예방 전략
숙취해소의최선의방법은예방이지만, 이미숙취가발생했다면신체의회복능력을돕는것이중요하다.
1)숙취예방 3계명
공복피하기:술을마시기전반드시식사하여위를보호하고알코올흡수속도를늦춘다.
물과함께마시기:술한잔당물한잔을마시는습관을들여탈수를최소화한다.
적당량준수:가장확실한방법은몸이감당할수있는수준까지만마시는것.
2) 발생후대처 (최적의해소루틴)
수분보충 (가장중요):일어나자마자물이나이온음료를충분히마셔탈수를해결한다.
가벼운식사:꿀물등으로저혈당을회복시키거나, 죽이나콩나물국과같이소화가잘되는음식을섭취하여에너지를공급한다. (맵거나기름진음식은피하기)
휴식:외부활동을피하고어둡고조용한곳에서충분한휴식과수면을취하는것이간의해독작용을돕는최고의방법이다.
숙취해소는결국시간과의싸움이다. 무리한활동보다는몸을회복시키는데집중하는것이가장빠르고안전한길이다.년말에 숙취에 의해 지배당하지 않도록 신경을 써보자.
