샌프란시스코 인근 데일리시티의 대형 한식 마켓 ‘자갈치(Jagalchi)’가 다양한 한국 식품과 고급 스시, 미슐랭 셰프의 코스요리까지 갖춘 복합 식문화 공간으로 주목받고 있다.
샌프란시스코 스탠더드의 10월 24일 보도에 따르면, 세라몬테 센터에 자리 잡은 자갈치는 약 7만5,000스퀘어피트 규모로, 한국 식품 쇼핑과 외식을 한자리에서 즐길 수 있는 것이 특징이다.
매장에는 수십 종류의 한국 라면과 김치, 반찬, 한국식 간식이 진열돼 있다. 특히 신선한 스시와 사시미를 판매하는 코너에서는 연어와 방어는 물론 성게알과 참치 대뱃살 등 고급 메뉴도 만날 수 있다.
매장 중앙의 레스토랑 ‘포구(Pogu)’에서는 한국 미슐랭 스타 셰프 유현수의 5코스 테이스팅 메뉴를 95달러에 제공한다. 메밀국수와 갈비구이 등 한식을 현대적으로 재해석한 요리가 특징이다.
즉석식품 코너에서는 잡채 7달러, 로제 떡볶이 8달러, 닭강정 15달러, 간장게장 18달러 등 다양한 한국 음식을 판매한다.
K뷰티 전문 코너와 쌀가루로 만든 빵을 판매하는 베이커리도 입점해 있다.
다만 신선 채소의 종류는 상대적으로 제한적이라는 평가다. 자갈치는 일반 식료품점보다는 한국 음식과 문화를 경험하는 복합 쇼핑 공간에 가깝다.
자갈치 마켓은 데일리시티 63 Serramonte Center에 위치하며 매일 오전 10시부터 오후 10시까지 영업한다.
<스시뉴스 LA 편집부>sushinewsla@gmail.com
