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  대학가 작은 샌드위치 가게에서 시작해 글로벌 외식 브랜드로 성장한 찰리 신의 성공 스토리를 NRN이 조명했다. 사진 NRN (Nation’s Restaurant...

끝없이 이어지는 코스트라인 위로 쏟아지는 LA의 강렬한 태양. 그 열기 속에 머물다 도심 속 루프탑 파티의 밤으로 서서히 물들어갈 때,...

김해원 식도락법 필자가 보기에는 현재 불경기는 코비드 기간때보다 더 심각하다고 본다. 그런데 코비드 시기와 근본적으로 차이가 나는 점은 당시에는 모든...

LA 한인타운의 대표 상권인 채프먼 플라자에 새로운 미식 공간이 등장했다. 단비는 리우스 카페 팀이 선보인 한식 기반 파인 캐주얼 레스토랑으로,...

실버레이크 ‘IZAKAYA OSEN’ 많은 LA 시민들의 사랑을 받는 이자카야 오센 실버레이크가 확장이전 한다. 기존의 2903 실버레이크에서 바로 옆에 위치한 우드 피자 레스토랑 자리의 2861 실버레이크 로 4월 중순이나 4월말에...

요시하루 라멘 부에나팍점한인 라멘 체인 요시하루(Yoshiharu)가 대규모 매장 영업 중단에 들어가며 경영 위기가 본격화되고 있다. OC 비즈니스 저널은 지난 달...

프렌치 런드리 레스토랑북가주를 대표하는 미쉐린 3스타 레스토랑 프렌치 런드리가 임금 착취 의혹으로 PAGA 집단소송에 휘말렸다. 이 레스토랑은 한인 스타 셰프인...

글로벌 브랜드 스시 삼바(SUSHISAMBA)가 웨스트할리우드에 대형 루프탑 레스토랑을 열었다. 이번 매장은 1만1천 스퀘어피트 규모로, 할리우드 힐스 전망을 배경으로 일본·브라질·페루 퓨전...

솔트레이크시티에서 한인 셰프가 선보인 ‘극단적 단순함’의 스시 레스토랑이 주목받고 있다. 솔트레이크 트리뷴에 따르면, 한인 에릭 박 셰프가 운영하는 ‘모모마루(Momomaru)’는 밥·김·생선...

'mewame special flavor'라는 문구와 함께 로키스 마차의 원재료 통이 놓인 호지차 빙수 포스터 웨스트 할리우드의 오가닉 빙수맛집 미와미 (Mewame)가 세계적인...