안녕하세요. 캘리포니아 브릿지 리얼티 브로커 레이첼 윤입니다.
식당 창업을 준비하다 보면, 마음에 드는 자리를 찾는 것만큼 어려운 것이 초기 비용입니다.
기존 식당을 인수하는 Asset Sale 매물을 알아보면, 인수 비용만 약 15만 달러가 필요한 경우도 있습니다.
여기에 보증금, 장비 구입비, 추가 공사비까지 더하면 오픈 전부터 부담이 커집니다.
특히 랜드로드가 요구하는 재정 자료도 만만치 않습니다.
테넌트의 크레딧과 재정 상태도 꼼꼼하게 확인하고요.
인수 비용을 준비했다고 해서 입점까지 바로 진행되는 것은 아닙니다.
그렇다고 인수 비용을 지불하면 모든 준비가 끝나는 것도 아닙니다.
새로운 임대계약인 New Lease를 받기보다 기존 계약을 넘겨받는 Assignment 방식으로 진행해야 하는 경우도 있기 때문입니다.
남아 있는 계약 기간과 조건을 살펴봐야 하고, 공사가 필요하다면 준비 기간에도 렌트가 발생할 수 있습니다.
아직 영업을 시작하지 못했는데 공사비와 렌트가 함께 나가는 상황이 생길 수 있는 거죠.
결국 중요한 것은 단순히 “얼마에 인수하느냐”가 아니라, 실제로 문을 열기까지 얼마의 비용과 시간이 드느냐입니다.
인수 비용 없이, 직접 임대할 수 있는 Seoul Street
다운타운 애너하임에 위치한 Seoul Street K-Street Foodhall은 이런 고민을 하고 계신 분들이 눈여겨볼 만한 공간입니다.
별도의 Asset Fee 없이 Direct Lease, 즉 직접 임대계약으로 입점할 수 있습니다.
기존 영업장의 인수 대금을 지불하는 대신, 내 브랜드와 운영에 필요한 준비에 예산을 집중할 수 있다는 점이 매력입니다.
창업 초기에 15만 달러는 큰돈입니다.
그 예산을 장비 구입과 오픈 준비, 그리고 영업을 시작한 뒤 필요한 운영자금으로 활용할 수 있다면 부담도 달라지겠죠.
플러밍과 기본 주방 설비가 이미 갖춰져 있습니다
식당 공사를 해보신 분들은 배관과 주방 설비에 얼마나 많은 비용과 시간이 들어가는지 잘 아실 겁니다.
Seoul Street는 플러밍 등 기본 공사가 되어 있고, 일부 유닛에는 Type 1 후드도 설치되어 있습니다.
업종과 공간 조건이 맞는다면, 필요한 장비를 반입하고 설치하는 단계부터 오픈 준비를 진행할 수 있습니다.
빈 공간에 들어가 배관과 주방 공사를 처음부터 시작하는 것과는 차이가 있습니다.
실제 오픈 일정은 선택한 유닛의 설비와 메뉴에 필요한 장비, 인허가 절차에 따라 달라지지만, 기본 시설이 준비되어 있다는 점은 분명한 장점입니다.
인수 비용 없이 직접 임대할 수 있고, 기본 주방 인프라까지 갖춘 공간은 흔하지 않습니다.
내 메뉴와 운영 방식에 맞는 공간
Seoul Street는 베이커리와 카페, 음료, 스트리트 푸드, 누들, 아이스크림, 바 등 다양한 콘셉트를 위한 공간을 안내하고 있습니다.
특정 업종의 독점권인 Exclusive에 따른 제한이 없다는 점도 입점을 검토할 때 살펴볼 장점입니다.
준비 중인 메뉴와 브랜드가 있다면, 어떤 공간이 적합할지 구체적으로 상담해 보실 수 있습니다.
유닛마다 면적과 후드 유무가 다르기 때문에 내 운영 방식에 맞는 공간을 선택하는 것이 중요합니다.
현재 입점 가능한 유닛과 세부 조건은 문의하시면 함께 확인해 드리겠습니다.
Anaheim ICE 바로 옆이라는 입지
Seoul Street는 Anaheim ICE 바로 옆, Downtown Anaheim에 자리하고 있습니다.
스케이트를 타러 오는 방문객과 수업이나 연습을 위해 함께 오는 가족들을 생각하면, 간단한 식사와 커피, 음료, 디저트 같은 메뉴를 연결해 볼 수 있는 위치입니다.
아이들이 운동하는 동안 기다리거나, 운동을 마친 뒤 함께 식사할 수 있는 공간이 가까이 있다는 점도 장점이고요.
또한 Center Street Promenade와 Anaheim Packing District 인근에 위치해, 주변에서 식사와 쇼핑, 여가를 즐기는 방문객까지 고려할 수 있습니다.
젊은 고객층과 주변 생활 인구
안내 자료 기준으로 반경 1마일 내 인구는 3만 명 이상이며, 중위 연령은 34세입니다.
주변 연령대가 젊다는 점도 눈여겨볼 부분입니다.
스트리트 푸드와 누들, 커피와 음료, 아이스크림처럼 편하게 즐길 수 있는 메뉴를 준비하고 계신다면, 내 콘셉트와 주변 고객층이 얼마나 잘 맞는지 살펴보시면 좋겠습니다.
여기에 건물 내 126세대 주거시설이 있고, 주변에는 오피스와 병원, 아파트가 자리하고 있습니다.
외부 방문객뿐 아니라 가까이 거주하고 근무하는 분들의 일상적인 식사 수요도 함께 고려할 수 있는 입지입니다.
이벤트와 마케팅도 함께 준비하고 있습니다
Seoul Street는 라이브 음악 공연, K-Pop 댄스 쇼케이스, 주말 팝업 마켓, 한국 문화 체험 행사 등 다양한 프로그램을 계획하고 있습니다.
저녁과 주말에 방문할 이유를 더하고, 식사와 문화를 함께 즐기는 공간을 만들기 위해서입니다.
또한 디즈니랜드 관광객과 컨벤션 방문객의 단체 식사 유치를 위한 여행사 제휴도 추진할 계획입니다.
입점 매장들이 함께 홍보하고 고객을 만날 기회를 넓혀가고자 합니다.
※ 일정과 운영 방식은 승인 및 협의에 따라 달라질 수 있습니다.
방문하기 편한 주차 환경
식당은 음식과 콘셉트만큼 방문 접근성도 중요합니다.
주차가 불편하면 손님 입장에서는 방문을 망설이게 되니까요.
Seoul Street는 바로 인근에 800대 이상 규모의 주차시설이 있습니다.
차량으로 찾아오는 손님과 가족 단위 방문객에게 안내할 수 있는 장점입니다.
Anaheim ICE 바로 옆이라는 위치에 젊은 주변 고객층, 주거시설과 오피스, 인근 주차시설까지.
공간을 보실 때 이런 조건을 함께 살펴보시기 바랍니다.
오픈까지 들어가는 총비용으로 비교해 보세요
창업 예산은 공간을 확보하는 데서 끝나지 않습니다.
장비와 식재료, 직원 채용, 마케팅, 오픈 후 운영자금까지 준비해야 합니다.
그래서 인수 비용 없이 직접 임대할 수 있고, 기본 주방 설비까지 갖춘 공간은 충분히 비교해 볼 가치가 있습니다.
약 15만 달러의 인수 비용이 필요한 기존 식당과 비교하고 계셨다면, 추가 공사비와 준비 기간에 발생하는 렌트까지 함께 계산해 보세요.
내 브랜드를 시작하는 데 어떤 선택이 적합한지 판단하는 데 도움이 될 것입니다.
Seoul Street 입점에 관심 있으시면 연락 주세요.
준비하고 계신 메뉴에 맞춰 현재 가능한 공간과 설비, 임대 조건을 안내해 드리겠습니다.
Seoul Street 입점 및 현장 투어 문의
Rachael Yun | California Bridge Realty
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