Food/Restaurant

최종환 대표 이번 칼럼은 ‘당신의 식당은 어디에 있는가 ?’ 라는 제목으로 물리적 장소의 존재를 생각해 보고자 합니다 그리고, 연이어 다음호에서...

오마카세 월드 마켓 콜라주. 사우스샌프란시스코에 문을 연 5만 스퀘어피트 규모의 초대형 푸드홀로, 스시와 사시미, 딤섬, 유럽식 요리 등 다양한 글로벌...

캐나다의 대형 외식 프랜차이즈 기업 푸드태스틱(Foodtastic)이 캐나다에서 시작된 일본식 라멘 브랜드 ‘킨톤 라멘(Kinton Ramen)’을 인수하며 아시안 외식 시장 확대에 나섰다....

최근 들어 한인 요식업계에서는 소프트 오프닝 (가오픈)이 인기다. 커피숍이든 레스 토랑이든 일식집이든 도시락집이든 누구나 정식 오픈 (Grand Opening) 전에 소프트...

2026 카페디저트페어에서 한 참가자가 원두를 정리하고 있다. 2026.05.14. kmn@newsis.com 커피콩을 쓰지 않고도 커피 맛을 내는 음료가 일본 시장에 잇따라 나올...

고단백 아침 식단의 대표 메뉴로 소개된 스테이크, 달걀, 베리류, 견과류, 귀리 등을 한 상에 담은 모습. 단백질과 건강한 지방, 식이섬유가...

브랜드 디자인 개편도 함께 이뤄진다. KFC의 상징인 치킨 버킷에는 앞으로 측면에 빨간색 ‘KFC’ 로고가 새롭게 적용되며, 커널 샌더스의 이미지도 일부...

푸디랜드 행사가 패서디나에서 독립기념일 연휴동안 펼쳐진다. 푸디랜드 독립기념일 연휴를 맞아 대규모 야외 음식 축제인 ‘푸디랜드 푸드 페스티벌(FoodieLand Food Festival)’이 패서디나...

2026 FIFA 월드컵을 맞아 전 세계 축구 팬들이 미국에 도착하고 있는 가운데, 믿기 어렵겠지만 이들이 미국 문화, 특히 음식에 푹...

웬디스에서 판매될 미니언즈 & 몬스터스 키즈 밀. 웬디스 패스트푸드업체 웬디스가 일루미네이션과 손잡고 올여름 ‘미니언즈’ 테마의 대규모 협업을 진행한다. 이번 협업은...