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LA 한인타운과 남가주 전역에서 영업 중인 한인 식당들을 상대로 PAGA 소송이 잇따라 제기되면서, 한인 외식업계 전반에 사실상 비상등이 켜졌다. 최근...

베테랑 스시 셰프 강훈·강경모 형제의 정교한 손놀림이 시작되는 곳. 오픈 키친 형태의 바(Bar) 좌석에서 핸드롤이 완성되는 과정을 생생하게 즐길 수...

이효진 변호사 미국 내 한인 변호사 업계에서 보기 드문 '식품 및 농업 전문 변호사(Food & Agribusiness Attorney)'가 탄생해 주목을 받고...

불고기, 매운 닭고기, 두부 등 다양한 단백질과 신선한 채소가 어우러진 바베큐 플러스 라이스의 대표 메뉴들.최근 캘리포니아주에서 늘고 있는 한인 프랜차이즈인...

최종환 대표 레스토랑 경영이 (QSC+V, Quality, Service, Cleanliness + Value) 임은 익히 잘 아는 불변의 기본원칙입니다. 오늘은 위생에 관한 내용을...

굳게 닫힌 우국 식당 모습LA 한인타운 내 유명 무제한 바비큐 식당인 ‘우국(Oo-Kook)’이 장기간 영업을 중단하면서 그 배경을 둘러싼 궁금증이 커지고...

미식가들의 축제, 로스앤젤레스 최대의 음식 축제인 ‘다인LA 레스토랑 위크(Dine LA Restaurant Week)’가 2026년 겨울 시즌의 화려한 시작을 알린다. 21일 LA...

일리노이 대학교 어바나 샴페인(UIUC) 캠퍼스타운인 샴페인 그린 가(Green Street)에 정통 한국 요리를 선보이는 ‘소공동(So Gong Dong)’이 새롭게 문을 열었다. 스마일...