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지난해 가을 야외 행사에서 도시락을 섭취한 259명이 식중독 증세를 보였다. 역학 조사 결과 대량(1000인분)으로 조리한 도시락에서 고추장 돼지불고기 등의 보관온도...

대한민국 제16대 조리명장 안유성 셰프가 4일 자신의 유튜브 채널을 개설하고 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사' 참가 뒷얘기를 전했다. 안 셰프는 이날...

노동 및 고용법 전문 김해원 변호사 최근 한인타운 뿐만 아니라 남가주 전체 한인식당업계가 심각한 불경기를 겪고 있다. 필자의 전체 클라이언트의...

Photo by Kyle Head on Unsplash 일본의 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수 해양 방류로 반일 감정이 거셌던 중국에서 최근 일본의 저가 회전초밥...

Photo by Fitria Yusrifa on Unsplash 인도네시아 휴양지 발리의 대표 음식 사테(꼬치구이)가 닭고기를 가장한 개고기로 만들어진 것으로 드러났다. 10일(현지시각) 일본...

일회용 플라스틱 용기 100건 중 폴리스티렌(PS) 재질의 용기 3건이 지방성 식품을 대상으로 한 총용출량 기준을 초과한 것으로 조사됐다. (사진=서울시 제공)...

푸드트럭 앞에서 참가자들이 사진을 찍고 있다.(사진=대상 제공) 대상의 김치 브랜드 '종가'와 글로벌 식품 브랜드 '오푸드'가 스엔젤레스와 뉴욕에서 '코리안 스트리트 푸드'...

Sashimi and sushi Japanese food set. Salmon, Ikura, wasabi, fish, shrimp and tuna. By No-Te 스시를 먹는 순서가 원칙으로 정해져...