텍사스 포트워스 인근 할톰시티(Haltom City)에 한국식 고기구이 전문점 ‘우가 KBBQ(Wooga KBBQ)’가 문을 열었다. H마트가 들어설 예정인 플라자에 입점해 한식 수요를 선점하고 있다.
포트워스 지역 매체 컬처맵(CultureMap Fort Worth)은 지난 달 29일 우가 KBBQ가 H마트 플라자(3980 NE Loop 820)에 최근 개점했으며, 한국식 바비큐와 순두부찌개, 비빔밥, 불고기 등 전통 한식을 함께 제공한다고 보도했다.
우가 KBBQ는 텍사스에서 캐럴턴·플레이노·오스틴에 매장을 운영 중인 초당마을(ChoDang Village)의 새 브랜드다.
공동 대표 찰스 강은 컬처맵과의 인터뷰에서 “직원들이 테이블에서 직접 고기를 구워주는 것이 가장 큰 차별점”이라며 “KBBQ를 원하지 않는 고객은 초당마을의 기존 인기 메뉴도 그대로 즐길 수 있다”고 말했다.
식당은 순두부찌개를 비롯해 해물파전, 갈비, 깍두기 등 대표 메뉴와 다양한 밑반찬을 제공하며, 콘치즈와 계란찜도 함께 내놓는다. 가격도 합리적이라는 평가를 받고 있으며, 식사 시간에는 대기 손님이 생길 정도로 인기를 끌고 있다고 컬처맵은 전했다.
현재 주류 판매 허가를 진행 중이며, 향후 술도 함께 판매할 예정이다.
우가 KBBQ가 입점한 H마트 플라자는 앞으로 다양한 아시안 식당이 추가로 들어설 예정이며, H마트는 2026년 가을 개점을 목표로 공사가 진행 중이다.
K-News LA 편집부
