제너시스BBQ 그룹은 북가주 파운틴밸리(Fountain Valley)점을 열고 미국 시장 공략 확대에 나선다.
BBQ는 엔데믹 체제로 전환하고 그동안 오픈을 준비 중이던 매장들이 문을 열며 미국 전역으로 사업을 확장하고 있다.
캘리포니아주에서 35번째로 오픈한 BBQ 파운틴밸리점은 지역 쇼핑몰 내에 위치해있다. 특히 쇼핑몰 근처에 주요시설인 학교, 병원, 교회 등 다중이용시설이 있어 추가 고객 확대도 가능하다.
BBQ는 뉴욕 맨해튼 32번가에 직영 1호점을 시작으로 워싱턴·뉴저지·텍사스·조지아·매사추세츠·메릴랜드·콜로라도·하와이·노스캐롤라이나 등 22개주에서 250여개 매장을 운영 중이다.
BBQ 관계자는 “미국에서도 한국의 시스템과 동일하게 주문과 동시에 조리하기 때문에 따뜻하면서도 겉은 바삭하고 속은 육즙이 살아 있는 ‘겉바속촉’ 치킨으로 현지인들에게 많은 사랑을 받고 있다”며 “이외에도 시크릿 양념치킨, 극한왕갈비치킨, 소이갈릭스 등 양념류의 치킨과 떡볶이, 치즈볼 등 사이드 메뉴도 큰 인기를 얻고 있다”고 말했다.
