펜실베니아주 리하이 카운티 화이트홀 타운십에 새로운 한식 레스토랑 KPOT Korean BBQ & Hot Pot이 지난 12일 문을 열었다.
KPOT Korean BBQ & Hot Pot은 아시아 전통 핫팟과 한국식 바비큐를 결합한 독특한 무제한 다이닝 경험을 제공한다. 이 레스토랑은 화이트홀 스퀘어 쇼핑센터(Whitehall Square Shopping Center) 내 2180 MacArthur Road Suite 20에 위치한다.
KPOT은 손님들이 직접 핫팟 재료와 바비큐를 선택해 조리할 수 있는 독특한 스타일의 식사를 제공한다. 핫팟은 다양한 육수 옵션(타이 톰얌, 건강 허브, 토마토, 사천식 매운 육수 등)과 육류, 해산물, 채소, 국수를 선택해 조리할 수 있다. 바비큐는 소고기 불고기, 양념 돼지고기, 마늘 새우 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다.
가격은 평일 점심(정오-오후 4시)에 성인 $20.99, 어린이(4-10세)는 할인 가격으로 제공된다. 저녁(오후 4시 이후)과 주말에는 성인 $30.99로, 핫팟과 바비큐를 동시에 선택하면 인당 추가 $5가 부과된다.
KPOT은 2018년에 설립되어 동부 지역을 중심으로 미 전국에 160여 개의 매장을 운영하거나 준비 중이다. KPOT는 한인 준 현 대표의 Vertex Hospitality Group의 브랜드로 알려져 있다.
이 브랜드는 “음식을 나누며 대화를 즐기는 공간”을 모토로 한다. 새롭게 개조된 화이트홀 타운십 매장은 약 180석 규모로, 각 테이블에 바비큐 그릴과 핫팟 버너가 설치돼 있다. 내부는 메탈릭 디자인과 LED 및 네온 조명으로 활기찬 분위기를 연출한다.
화이트홀 타운십의 KPOT은 리하이 밸리 지역 외식 업계의 활기를 더할 것으로 보인다. 이 지역에는 유사한 컨셉의 레스토랑, 예를 들어 베들레헴 타운십(Bethlehem Township)의 88 Pot과 사우스 화이트홀 타운십(South Whitehall Township)에 오픈 예정인 LV Korean BBQ & Hot Pot 등이 있다.
<박재경 기자>
